Friday 1 April 2011

ReSePi : aYaM gOrEnG KuNyIt

Assalamualaikum,.






Bahan-bahannya :

1/2 ekor ayam ( dipotong kecil dan digoreng 3/4 masak )
2 biji bawang besar ( dipotong bulat-bulat )
2 biji cili hijau ( dipotong nyerong )
3 biji bawang merah 
1 biji bawang putih 
1/2 inci kunyit hidup 
Lada hitam secukupnya ( ditumbuk halus )
Garam secukupnya
Sedikit air
Minyak untuk menumis

* Bawang merah, bawang putih dan kunyit ditumbuk bersama hingga halus


Cara-cara memasaknya :

1) Panaskan minyak, masukkan bahan-bahan yang ditumbuk bersama. Bila dah setengah masak, masukkan ayam kacau sebati.

2) Setelah itu masukkan air dan garam secukupnya. Kacau hingga air agak kering @ ayam masak sepenuhnya. Gunakan api perlahan.

3) Kemudian masukkan lada hitam gaul sebati. Setelah semua bahan mesra dengan ayam, masukkan bawang besar dan cili hijau. Gaul sebati. Bila dah sebati, bolehlah diangkat. Taraaaa siap untuk dimakan,..



Senang je kan,.. Selamat mencuba,.. Tata titi tutu,....



No comments:

Post a Comment